IMR3G

DATAbank

DATAbank

Aktualne techniczne grupy robocze

Program nr 1

DATAbank

Kierownik badań:

Dr Rod Polkinghorne, Birkenwood Pty Ltd

Globalny DATAbank zapewnia bezpieczne przechowywanie danych z tysięcy badań konsumenckich przeprowadzonych na całym świecie zgodnie z tymi samymi protokołami badawczymi.

IMR3g

Koncepcja DATAbank

Własność danych

Dane ZAWSZE pozostają własnością pierwotnego właściciela.

Dostęp do danych

Dostęp ZAWSZE pozostaje pod kontrolą właściciela.

IMGR3g

Korzyści z DATAbank

Udział w globalnym DATAbank przynosi wymierne korzyści naukowcom, producentom i całej branży mięsnej, wspierając rozwój bardziej precyzyjnych i powtarzalnych standardów jakości kulinarnej.
zwalidowane dane badawcze z wielu krajów, przeznaczone do analiz naukowych i wykorzystania przez branżę
"

wspólna wiedza służąca ciągłemu doskonaleniu.

Większa wiedza
"

większa dokładność modeli predykcyjnych dzięki wspólnej macierzy danych konsumenckich i danych o bydle w podziale na kraje.

Sens ekonomiczny
"

efektywniejsze wykorzystanie inwestycji badawczych oraz opisy produktów dostosowane do ocen konsumentów w poszczególnych krajach.

Imgr3g

Koncepcja DATAbank

Ilustracja służy wyłącznie jako przykład

„Kontynuujemy współpracę z kluczowymi międzynarodowymi organizacjami badawczymi nad światowymi standardami badań konsumenckich i metod klasyfikacji w ramach EKG ONZ (UNECE). Jesteśmy współzałożycielami globalnego DATAbank jakości kulinarnej, który ma zapewnić konsumentom wołowiny na całym świecie powtarzalną jakość kulinarną.”

Dr Rod Polkinghorne

Birkenwood Pty Ltd, przewodniczący Naukowej Grupy Referencyjnej

„Podobnie jak w australijskich protokołach sensorycznych, międzynarodowe badania zmierzają w kierunku ocen prowadzonych przez niewyszkolonych konsumentów. Jeżeli chcemy lepiej odpowiadać na potrzeby typowych konsumentów, musimy uwzględniać ich w badaniach. Solidny globalny bank danych, umożliwiający międzynarodową wymianę wyników i uwzględnianie różnorodności, przyniósłby ogromne korzyści.”

Dr Jean-Francois Hocquette

Francuski Narodowy Instytut Badań w zakresie Rolnictwa, Żywności i Środowiska (INRAE)

„International Meat Research 3G Foundation została utworzona, aby pomagać rolnikom i branży wołowej w zaspokajaniu potrzeb konsumentów.”

Jerzy Wierzbicki

przewodniczący, International Meat Research 3G Foundation