IMR3g
Nasze usługi
International Meat Research 3G Foundation jest platformą non-profit wspierającą długofalową współpracę w badaniach nad jakością kulinarną wołowiny na całym świecie.
Nasze usługi
Nasza oferta
wsparcie w organizacji badań jakości kulinarnej wołowiny
dostęp do DATAbank i oprogramowania do modelowania badań konsumenckich
dostosowanie metodyki do warunków europejskich lub innych regionów świata
rozwijanie wspólnego języka i ontologii jakości kulinarnej wołowiny
komercyjne wdrażanie metodyki 3G
programy szkoleniowe dla branży
Nasze usługi
Dla naukowców
Jeżeli jesteś naukowcem lub badaczem zajmującym się mięsem i zachowaniami konsumentów oraz chcesz uczestniczyć w rozwijaniu światowych standardów jakości kulinarnej, globalny DATAbank stanowi odpowiednią platformę współpracy.
Korzyści:
- dostęp do zwalidowanych, wielokrajowych danych badawczych do analiz naukowych i wykorzystania przez branżę;
- większa dokładność modeli predykcyjnych dzięki wspólnej macierzy danych konsumenckich i danych o bydle w podziale na kraje;
- efektywniejsze wykorzystanie inwestycji badawczych oraz opisy produktów dostosowane do ocen konsumentów w poszczególnych krajach;
- wspólna wiedza służąca ciągłemu doskonaleniu.
Nasze usługi
Dla producentów mięsa i detalistów
- doskonalenie jakości kulinarnej;
- system zarządzania jakością kulinarną wołowiny / standard 3G;
- kurs oceny tusz wołowych w chłodni (ABCAS);
- uzyskanie akredytacji 3G przez producenta mięsa;
- uzyskanie licencji 3G przez podmiot detaliczny lub gastronomiczny;
- studia przypadków.
Jeżeli jesteś producentem wołowiny, przetwórcą lub detalistą zainteresowanym udziałem w tworzeniu światowych standardów jakości kulinarnej, skontaktuj się z nami
